¿Cómo elegir una
proteína de calidad?
Y No Dejarte Engañar por el Empaque
Temas
Hoy en día, elegir una proteína en polvo parece sencillo: hay miles de opciones, sabores atractivos, frases como “100% pura” y precios para todos los bolsillos. Pero lo que realmente importa no es el tamaño del bote ni el color del empaque. Lo importante es saber qué estás consumiendo, cómo influye en tu salud y si realmente te está ayudando a alcanzar tus objetivos diarios.
Esta nota te ayudará a entender qué factores revisar al elegir una proteína, y por qué una opción de mayor calidad puede ser más eficiente, saludable y rentable a largo plazo.
Proteína de Calidad
Entiende qué estás comprando:
no toda la proteína es igual
Antes de ir a las cifras, hay que entender los tipos de proteína que existen:
- Concentrado de suero de leche (Whey Protein Concentrate): tiene entre 70–80% de proteína, pero también algo de lactosa y grasa.
- Aislado de suero (Whey Protein Isolate): contiene más del 90% de proteína, menos lactosa y menos grasa.
- Caseína: se absorbe lentamente, ideal para mantenerte saciado.
- Proteínas vegetales: pueden venir de arroz, chícharo, soya, etc. Suelen tener menor biodisponibilidad pero son buena opción para veganos o intolerantes a la lactosa.
Saber esto te ayuda a interpretar mejor las etiquetas. Una proteína concentrada puede tener menos contenido por porción que un aislado, y no significa que sea mala… solo diferente.
No compres por impulso: primero entiende cuánta proteína necesitas
Antes de revisar marcas, necesitas saber cuánta proteína debes consumir al día. Esto varía según tu peso, nivel de actividad física y objetivos. Veamos dos ejemplos realistas:
Caso 1: Mujer promedio
- Edad: 30–35 años
- Peso: 60 kg
- Estatura: 1.60 m
- Actividad: ejercicio funcional 3 veces por semana
- Objetivo: tonificación y salud
Requerimiento diario estimado: 90g de proteína
Requerimiento mensual (30 días): 2,700g
Con una proteína de alta calidad (como TADO’S Natural):
- Aporta 93g de proteína por cada 100g de producto
- Scoop de 32g = 30g de proteína real
- 30 días × 30g = 900g de proteína al mes
- Cubre el 33% del requerimiento mensual
Con una proteína promedio:
- Aporta 75.7g de proteína por cada 100g
- Scoop de 33g = 25g de proteína real
- 30 días × 25g = 750g de proteína al mes
- Cubre solo el 27.7% del requerimiento mensual
Esto significa que deberá compensar el resto con alimentos como pollo, huevo, carne, pescado, etc., pero también consumirá más calorías, más volumen de comida y gastará más dinero.
Caso 2: Hombre promedio
- Edad: 35–40 años
- Peso: 70 kg
- Estatura: 1.67 m
- Actividad: gimnasio 4 veces por semana
- Objetivo: mantenerse en forma
Requerimiento diario estimado: 120g de proteína
Requerimiento mensual (30 días): 3,600g
Con una proteína de alta calidad (TADO’S):
- 30g de proteína por scoop
- 30 días × 30g = 900g de proteína al mes
- Cubre el 25% del requerimiento mensual
Con una proteína promedio:
- 25g de proteína por scoop
- 30 días × 25g = 750g de proteína al mes
- Cubre solo el 20.8% del requerimiento mensual
Para llegar a su meta mensual, deberá consumir más scoops, más producto y más alimentos ricos en proteína. Esto implica más calorías y mayor costo mensual.
Aprende a leer la tabla nutricional:
el dato clave está en los 100g
No te dejes llevar por lo que dice el scoop. Para saber si una proteína es buena, revisa cuántos gramos de proteína hay por cada 100g de producto.
| Producto |
Proteína por 100g |
Relleno por 100g |
Porcentaje de Proteína |
|---|---|---|---|
|
TADO’S Natural |
93 gramos |
7 gramos |
93% |
|
Proteína promedio |
75.7 gramos |
24.3 gramos |
75.7 |
Esto quiere decir que, por cada kilo:
- Con TADO’S estás obteniendo 930g de proteína real por cada Kilo
- Con la otra estás recibiendo solo 757g de proteína por cada Kilo
Y el resto en las otras marcas… son saborizantes, edulcorantes, gomas, espesantes u otros aditivos.
5 Consejos para Elegir una
Proteína de Calidad
Revisa los ingredientes, no solo la etiqueta frontal
No te dejes llevar por frases como “100% pura” o “la mejor del mercado”. Lo importante está en la lista de ingredientes. Prefiere proteínas con fórmulas simples, sin rellenos ni azúcares añadidos.
Evita: colorantes artificiales, jarabe de maíz, maltodextrina como primer ingrediente.
Verifica la cantidad real de proteína por porción
No te dejes llevar solo por el gramaje total del scoop. Verifica cuántos gramos de proteína real hay por porción y compáralo con el tamaño total del scoop. Algunas marcas lo inflan con rellenos.
Ejemplo: Si el scoop es de 30g, y solo 20g son de proteína, estás pagando por menos de lo que crees.
Busca certificaciones y pruebas de calidad
Una proteína de calidad suele tener respaldo de certificaciones como NSF, Informed Choice, o pruebas de laboratorio que garantizan su pureza. Esto también te asegura que no contiene sustancias prohibidas si haces deporte competitivo.
Considera tu objetivo y tu digestión
No todas las proteínas son iguales. Si tu objetivo es aumentar masa muscular, busca una proteína de rápida absorción como el aislado de suero. Si lo que buscas es saciedad o un suplemento más completo, una mezcla de caseína o proteína vegetal puede ser ideal.
Nota importante: Si eres intolerante a la lactosa o tienes sensibilidad digestiva, opta por proteínas sin lactosa o de origen vegetal.
No pagues solo por la marca
A veces, las proteínas más caras no son necesariamente mejores. Evalúa el costo por porción real de proteína, no por envase. Compara opciones y recuerda: calidad no siempre significa precio alto, pero sí investigación detrás del producto.
Proteína de Calidad
Elegir una buena proteína no se trata de comprar la más cara ni la más popular. Se trata de elegir la que te ayude a cumplir tus necesidades reales con menos esfuerzo, menos rellenos y más valor en cada scoop.
Una proteína de calidad como TADO’S te rinde más, te aporta más y reduce la necesidad de consumir alimentos adicionales o calorías innecesarias.
Porque no se trata del precio por kilo.
Se trata de cuánta proteína estás ingiriendo realmente cada día.
